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Ouzo酒即是希腊的茴香酒,它是希腊当之无愧的国酒。全世界只在希腊有约7000多家获得许可的酒厂可以生产茴香酒,它是在欧盟保护下的希腊特产品。而80%的茴香酒出口至德国。 茴香酒的来历已不可考,但我们相信在古希腊时期就已经有茴香酒了。茴香酒因在拜占庭时期闻名而广受欢迎。在19世纪初希腊解放后,茴香...
希腊Tsipouro酒也就是我们所说的希腊齐普罗酒,这个是非常地道希腊特产,希腊人管这个叫“烈酒”,额,36°的烈酒,算了他们说是烈酒就烈酒吧。 齐普罗酒最早是由一位僧侣酿制出来的,到了14世纪的时候,从希腊的马其顿开始,人民开始使用压汁机来制作这种酒,使得酒的浓度提高。 齐普罗酒在酿制过程中会通...
希腊的食物和欧洲其他国家食物最大的区别就是种类是真心多。因为最初的古希腊虽说是一个国家,但是这里却是由很多的城邦所组成的,这就造成了同样的一道菜,各个地区却都保留了自己的传统配方做法。比如希腊著名的鱼汤卡拉瓦(Kalavia),基本上是可以一个月天天吃都不带重样的。希腊独特的历史,造就了今天希腊美...