重庆山城有哪些地道美食？2016重庆地道美食地图攻略

重庆，一个辣椒味充斥在每个角落的城市。但你知道，重庆山城有哪些地道美食？重庆中国青年旅行社小编来为您带来2016重庆地道美食地图攻略，请让山城吃个精光再回家!

2016重庆地道美食地图攻略——渝中区

八一路好吃街是重庆地标式的美食街。外地人来重庆必去解放碑，去解放碑必去八一路好吃街。

>>>山城小汤圆

山城汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而独霸好吃街热门地位。小店除了汤圆，还有凉皮、凉糕、小面、酸辣粉、洋芋、鸭血粉丝汤......混搭感十足。对了，红糖糍粑也一定能满足你对重庆糍粑的所有幻想。

地址：渝中区八一路175号

>>>开心猫

冷吃钵钵鸡可能是专门为外地人而设的，串串的份量都比较足，将提前泡好的串串，淋在芝麻红油上，不辣却很香。

电话：023-68700988

地址：渝中区解放碑街道八一路好吃街

>>>好又来酸辣粉

粉条必须灰黑透亮、弹牙爽滑，杂酱和花生要足，味道绝对是能把你酸爽麻翻的才是一碗正宗重庆酸辣粉。

电话：023-62408880

地址：渝中区八一路好吃街

>>>珮姐老火锅

每次谈到火锅，珮姐这家新晋网红，是一家排得脚耙手软还是坚持在第一排队线的老火锅。

九宫格的格调，火红的汤锅，祖传配方将麻与辣配合得恰到好处，完美地做到香口不烧胃。这才是重庆人最本土的味道。

推荐贡菜丸子、麻辣牛肉、毛肚、鸭肠还有四肾宝，新鲜的菜品与霸道的锅底更配哦。

电话：023-63000155

地址：渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号

地址：江北区观音桥北城天街星光68楼上希尔顿酒店对面

地址：江北区九街麒麟公馆苏荷酒吧对面

>>>李子坝梁山鸡

酒香不怕巷子深，说的就是李子坝梁山鸡。它家生意可谓火爆之极，吃货们一点要打电话提前预定哈。

满满一大锅鸡还有一大堆芋头和沙参，泡在红油里，既能入味又能看到食材本色，很是鲜美迷人。鸡肉很嫩，芋头非常绵软入味，除了能尝到重庆地道辣味之外还有股淡淡的药膳香。吃完辣的再来碗红糖糍粑助助兴，巴适得很!

电话：023-63315977

地址：渝中区李子坝正街60号

>>>何王氏串串香火锅

据说这是重庆第一串，可能有些夸张，但好吃不是乱吹的。重庆典型的苍蝇馆子，但是排队的阵仗说出来就怕你不敢去了。

锅底端上来的时候是冻成块状的，要用开水、大火慢慢将其融化。锅底看起没什么特别，但是越煮越香，越煮越辣。吃到后面嘴皮都可以给你辣翻。但是奈何好吃，根本刹不住车。

推荐香菜牛肉、毛肚、老肉片、莴笋头、干贡菜，这些都是吃姐喜欢的哈。它家肉类很多，喜欢的自己捡。另外还有冰粉凉虾售卖哦~

地址：渝中区两路口桂花景苑

2016重庆地道美食地图攻略——渝北、江北区

九街以时尚、潮流、炫酷的年轻消费为主要目标客群，以时尚餐饮、主题酒吧、文化娱乐为主的新兴消费业态，形成重庆乃至全国闻名的“夜市经济”名片。

>>>辣家私厨

一听辣家，无辣不欢的你是不是已经控制不住体内的洪荒之力想要去一探究竟了呢?相信我，炸鸡和啤酒的组合早已褪去，新晋CP小龙虾和啤酒更配哦!做为一个合格的吃货，美食是一定要暖到胃里才是正理，辣家的香辣小龙虾绝对不遗余力地温暖你的嘴和你的胃。这种火爆你朋友圈的美食，你若不知，你便该来，你若已来，你应再来。

电话：023-61200066

地址：江北区九街纯K车库入口(台北纯K旁)

地址：渝北区金开大道1000号爱琴庄园4号商铺

>>>财兔江湖

被调成孜然麻辣味的财兔，兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、外酥里嫩，孜然味浓，葱节炝香，更有郫县豆瓣酱曾色曾香。熟芝麻和熟碎花生再一洒，色泽诱人，令人垂涎。这是江湖，纵横千秋的你到底来还是不来?

电话：023-67669166

地址：江北区九街东区2楼

>>>重庆蛊蛊面

一口搪瓷杯，二两小面，三勺辣油，四五牛肉，七八香料，九九归一，五脏六腑简直不要太爽。盅盅面重在味而不在量，宽汤窄面，麻辣就是劲爆，鲜香就是够味。你来了，就晓得什么叫值得!来，干了这碗面，西出大门皆故人啊!

电话：023-67751112

地址：江北区洋河东路9号附4号(九街东区苏荷酒吧斜对面)

>>>翠云水煮鱼

这里简直就是吃鱼爱好者的朝圣地。据说翠云的水煮鱼是全国的沸腾鱼鼻祖——鱼现点现杀，新鲜不必多说，汤汁麻辣鲜香，鱼肉完全入味，叫人停不了筷子。

番茄鱼绝对是不吃辣的人首选，虽然是清汤但是鱼腥味被压得几乎没有，肉细嫩，汤鲜美。水煮鱼煮过后肉质仍能口感滑嫩，油而不腻。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

电话：023-67849999

地址：渝北区双龙大道426-428号

>>>龙氏机场豌豆面

机场碗杂面基本上重庆人都听过它的大名。一条街上开了好几家碗杂面，吃姐觉得龙氏机场豌豆面才是最正宗的，除了好多外地人慕名前往，本地人对它的爱也不减一分。生意一直处于火爆状态!

它家海椒特别香而且不是很辣，适合外地的吃货来种草~杂酱都是特别大块的那种，豌豆很耙，面也劲道，再加碗自制的绿豆汤，巴适!

电话：13212358128

地址：渝北区渝航路131附6号

2016重庆地道美食地图攻略——沙坪坝区

磁器口古镇荟萃了丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化......一条石板路，千年磁器口，被赞誉为“小重庆”。

>>>陈建平老街陈麻花

相信我，陈麻花门口络绎不绝排着慕名而来的顾客万千，没有一个是媒子。陈麻花就是这么自信，你吃了你就知道你排队都是值得的。陈麻花口感酥软，鲜香，从甜到麻辣、五香、椒盐、葱油、蜂蜜等共八种口味，尤其是那刚出炉的热腾腾的陈麻花，入口生香，堪称一绝。

电话：023-65476688

地址：沙坪坝区磁器口古镇正街

>>>古镇鸡杂

到了磁器口，满大街的老字号第一家，让你眼花缭乱，难以抉择。鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝，完美结合着红艳的泡椒和泡萝卜丝儿，在热锅沸油里咕噜飘香。整个味觉系统一定让鸡杂的热辣刺激到崩溃，让你把持不住对它的渴望。来嘛，再添碗饭。

>>>马儿白砍鸡大排档

把凉菜做成大排档的也没谁了，可想它家的白砍鸡有多正宗美味。原料采用小个的乌骨鸡，鸡肉劲道鲜嫩，鸡皮软糯弹牙，绝对是你理想中的白砍鸡口感。

味道以糖醋为主，以麻辣为辅，好似囊括了舌尖能品尝到的所有美味。色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，香辣味鲜，带有回甜，配上小酒最佳!

电话：15215179820

地址：沙坪坝区小龙坎正街大龙火锅旁

2016重庆地道美食地图攻略——九龙坡区

>>>胡记蹄花汤

一家很有味道的老店，蹄花汤45块钱一份，很大一钵，汤里面的豌豆超级多，又耙又面，含在嘴里就能马上化渣。猪蹄炖得软而不烂，糯糯的一点都不腻人。红烧牛肉、豆花、凉菜也是很地道的重庆本土味，安逸惨老!

地址：九龙坡区黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)

>>>梯坎豆花

还在争南北甜、咸豆花哪种好吃的吃货，一定要过来取取经。作为老字号，这家店在黄桷坪早已名声在外。豆花绝对是它家主打。豆花偏嫩，能夹起来单靠技术。蘸料油辣子味重，上面还撒了几颗炸黄豆，淋在豆花上，拌饭吃，香安逸老!还有一些家常碗碗菜，便宜又好吃。推荐烧白、粉蒸排骨、黄豆肥肠。

地址：九龙坡区黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)

>>>大虎火锅

作为土生土长的重庆火锅粉儿，它家火锅算是目前为止生意最好的火锅之一，营业到早上六点钟，也就是说不管你是饭点，还是朋友聚餐，嗨过之后的深夜宵夜，它家随时都在营业，关键是人流几乎不断过!

它家最大的特点是辣，最大的风景线是重庆美女、帅哥。不管你点的是微辣、中辣还是特辣，反正不搞得你人残菊花开就不是正宗的大虎火锅。去它家吃的不是重庆袍哥，更多的是咱们80、90后，所以想看重庆美女的这边靠。建议外地人点鸳鸯，它家清汤也是一大特色。

电话：15723220020

地址：九龙坡区杨家坪直港大道珠江花园附近

>>>眼镜烧烤

科园四路也是夜市美食一条街，晚上人声鼎沸，里面全都是好吃狗、夜猫子。眼镜烧烤在这条街里算是很出名的了，路边摊的环境不用说大家都懂的，但是味道才是关键!

推荐它家烤鱼、鸭肠、脑花、烤茄子。这四样菜是决定烧烤摊生死存亡的关键因素。眼镜烧烤对此做得很优秀。菜品新鲜又很入味，麻辣适中，很满足重庆人的味蕾。

地址：九龙坡区科园四路附近

2016重庆地道美食地图攻略——南岸区

说起南岸区的美食一定有不少人在吞口水，而在南岸美食聚集区中，最有名的非南山火锅一条街莫属了!

>>>陆派·巴倒烫火锅

爱吃辣的都知道，它家火锅能辣得你爽心爽肺，嘴唇失去知觉，灵魂都在颤抖!最有特色的是晚上还有表演，变脸谱、喷火、走大刀.......在南山，三五成群好友，吃着火锅，欣赏表演，侃侃而谈，人生足矣!

电话：023-62482666

地址：南岸区南山街道黄金公路

>>>鲜龙井火锅

以山、水条件做环境的餐饮算是鲜龙井的优势。傍晚烫着火锅在荷花池边看星星、看月亮，从诗词歌赋到人生哲学，才发现重庆人的生活不只是红红火火也能有点儿小文艺。

电话：023-62482449

地址：南岸区黄桷垭老厂龙井塝

>>>老幺泉水鸡

南山除了火锅一条街必吃的当然还有泉水鸡。老幺泉水鸡是吃姐算正宗的一家老店了。鸡现杀现吃，鲜嫩且辣，辣却不躁。对外地人来说也是麻辣适中，绝不辣胃。

鸡杂也是它家泡椒、泡海椒很地道，酸辣味十足所以做出来很香，下饭一绝!

电话：023-62465723

地址：南岸区泉水鸡一条街崇文路247号

在南滨路夜宵一条街，它家算是生意最火爆的之一了!典型的大排档环境，三五好友划拳、吃虾超有感觉。外地人一定要来感受一下重庆光膀子，喝啤酒、撸虾的快感!

小龙虾做得也是相当地道的，最爱蒜蓉大虾、清蒸虾以及极品汉皇虾。虾的个头大，处理得很干净。虾肉鲜弹，入味，爱吃虾的你一定要来试试!

电话：023-62791777

地址：南岸区南滨西路88号附17—18

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