重庆旅游特色美食推荐之大排档（夜啤酒）

首先说一下，在重庆呢，其实很少会说大排档这个词，一般情况下，重庆街边的很多店铺，外面会挂着夜啤酒的牌子，其实这些店就是大排档。这些店店如其名，晚上的时候通常会营业到很晚，其味道也多是独具特色。不管春夏秋冬，只要不下雨的情况下，晚上在夜啤酒吃东西多数都是在外面露天吃。

多数时候重庆的夜啤酒，还会把各种菜分成一份一份的，吃什么直接点，说好口味就行，然后商家按照说好的口味直接下锅，一桌菜几分钟就出来了。

重庆中国青年旅行社推荐重庆大排档（夜啤酒）：

1、在长滨路高架桥下面有一家“洞子邮亭鲫鱼”（如果是出租车就直接说去“长滨路香辣蟹”就行了），该处以前只有一个门面，现在增设为两个，地方非常简陋，几乎是通宵营业，主要菜品有鲫鱼（16元/斤）、青蛙（30元/斤）、排骨（35元/份）、香辣蟹（28元/斤），还有其它部分菜品，以这四类为住，价格我不是十分确定，不过就在这个范围左右，喜欢麻辣的朋友或者初次到重庆的朋友可以去尝尝看，非常不错，不过要有心理准备，这里进场需要排队。 

2、两路口建康路口有很多烧烤与夜啤酒（大排档）。围绕整个体育场有卖田螺的、牙签肉的、串串香的、青蛙的等等，主要是晚上营业，以宵夜为主，那些大排档的具体名称我记不清楚了。那边有两家烤鱼，其一是中邮宾馆对面的“万州农夫烤鱼”，可以算是重庆烤鱼的先例了，地方特别简陋，主要经营草鱼，价位大约在16元/斤，味道较多，兼营烤排骨，值得一试；其二为交警支队旁边的“独门冲烤鱼”后来居上者，味道不错，鱼类也比较多，不过价位偏高，特别是排骨45元/份（左右），但生意特别好，经常排队。在交警支队对面有一家“九根毛泥鳅王”，很多年了，好像是警察开的，主要经营泥鳅（特色菜，削了骨的，一片一片的），邮亭鲫鱼，鳝鱼，牛娃等，麻辣为主，全部按斤计价，价位适中，不可错过。 

3、在沙坪坝双碑里面（以前的越野摩托车赛车场旁边）有一家干锅系列，名字忘记了，如果打车直接问烤鱼或者干锅就行了，那里有几家，直接走生意最好的就是了，主要经营干锅系列和烧烤系列，干锅主要有鸡翅膀、兔头（特色）、排骨等，烧烤主要是烤鱼，物美价廉，生意暴好，就是有点偏僻，从沙坪坝打车过去接近二十元车费。 

4、夏天吃青蛙/鳝段的有：沙坪坝梨树湾（没有具体名字，味道可以，分量很足，青蛙个头较大），沙坪坝空军招待所的“熊猫”（味道很好，分量稍差点），江北花卉园里面的“呱呱鳝段”（味道、分量都过得去），石坪桥百事可乐里面有一家（没有具体名字，做了很多年了，地方不大，也比较简陋，生意暴好，青蛙的个头较小）。上述的几家都是比较有名的，味道都算不错的，全部是鳝段与青蛙兼营，有麻辣味的，也有酸菜味的，价位都是在35元/斤左右，出租车都知道的。