贵州旅游攻略

贵州省位于中国西南的东南部，简称黔、贵。辖贵阳市、遵义市、安顺市、六盘水市、毕节市、铜仁市6个地级市和黔西南布依族苗族自治州、黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州3个自治州。得天独厚的的贵州大地上，孕育出一群无所不能的吃货，每方水土都能拿出几份极具代表性的美食，遵义的小吃大多有着上百年的历史，...

都说去到一个地方旅行，想要感受当地的风土人情，最好的方式就是学着当地居民过几日本土生活，那么一顿当地的美味早餐是必不可少的。一日三餐之中，早餐最能体验生活的仪式感。飘香的早点铺子总是唤醒沉睡人们的良药，解放着一座城市整夜的疲惫感。而去贵州旅游不能错过的地方是贵阳，不能错过的美食是贵阳的早点。小编为...

赤水即是风景秀丽的风景名胜区，又是红色的旅游圣地，在这片红色土地上，除了秀丽的风景，还有什么事大家所期待的呢？来这旅游，再怎么也不能错过的当然是赤水美食啦！对于美食来说我们每个人都是无法抗拒的，如果能够品尝到特色美食的话，那真的是人间的一大乐趣，食客们来到赤水品尝的美食的话，一定要去当地著名的美食一...

贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史。贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜...

来到贵阳之后，才发现这里吃得种类各式各样，肠旺面、豆腐圆子、黄粑、糕粑稀饭、腊肉、猪脚、米豆腐、土豆饭、玫瑰冰粉、烙锅、豆米火锅等等，还有奇特的丝娃娃。按照我贵阳朋友的说法，单是夜市小吃就可以带你吃五天不重样的。光是种类多还不够，吃起来够过瘾够带劲才能和“爽都”贵阳这个称号相匹配，够爽够过瘾的幕前幕...

主食多以大米为主。住山地的兼吃玉米或以玉米为主。 民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。？m族、布依族普遍喜食糯米，节日或婚丧宴客离不开糯食。并常当成改善生活或调剂口味的主食。 冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等，是布依人喜欢的食品。 酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇...

黔味有别于川、粤、鲁、苏等系列，风味独特。 一。黔味善于用辣椒，辣香是其主要的特点。著名的菜点大多数与辣椒有密切的关系。贵州人吃辣椒全国首曲一指，这并不是指贵州人吃得辣，吃得多，而是说贵州人在吃辣椒上，加工成系统，口味独特。 二。黔味突出酸味。贵州有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的民谣...

贵州菜点以烹制山珍野味及鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名，黔味有别于两广的鲜香、北方的清香、川味的麻辣、贵州特有风味为辣香味浓，尤其是咸和辣，许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。 黔味菜肴还特别突出酸味，当地有“三天不吃酸，走路打蹿蹿（趔趄）”的民谣，在贵州，几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。 ...