[三亚旅游]2014最新官方版去三亚旅游必做的事
作者:重庆青年旅行社发表时间:2014-11-19 10:41人气:3194
▲寻海味
对于三亚人来讲,比起街边的酒楼,还是真正海边渔民自家的渔排美味来得更加鲜美和实惠,当然也少不了街头巷尾椰子树下刚刚摘下来的新鲜椰子。“通常,我会去海上让渔民现场做海鲜,或是到市集上买来海鲜,然后去餐馆加工。此外,在三亚当然还要尝尝海南特有的文昌鸡、黄流老鸭、抱罗粉等。正宗的海南小吃味道很特别。”在三亚土生土长的美食专栏作家文琼云一语道出三亚食经。
三亚海鲜大餐
1.到红沙码头的渔排上吃海鲜
美景设计公司的设计师王海祥经常会在周末下班后,和朋友跑去红沙码头(红沙渔排消费是50元/位,自助餐式。在工人文化宫乘三亚到红沙的车到红沙码头下),“在红沙码头有很多海上的渔排,但那些看上去很豪华的渔排千万不要上,一定要一直向里走,走到只能看到有小船接送的那些看起来有些破旧的渔排,才是本地人的。之前最好能够联系渔排的老板,那样到了码头之后就会有人接应,安排你乘坐小舢舨,到位于码头不远处海面的渔排上。那些渔排上有用条纹防水帆布围成的小池子,里面会装着好多生猛海鲜,选自己喜欢的,他们会帮你加工。船上人家在海上圈起来养殖海鲜,想吃的时候捞起来在渔排上现煮,原汁原味,也非常便宜。”
2.在海亚餐厅来一桌海南家常菜
“三亚有一部分本土家常菜馆很不错。这些菜馆多数做的是本地居民生意,很有海南特色的家常菜与游客所接触的“海南菜”有所区别。在三亚这类的菜馆中以海亚餐厅(西河西路168号平安保险公司2楼,0898-88362388)最出名了。初次到那里也许会觉得比较简陋,招牌更是不显眼。但我每次去都是会人满。餐厅的招牌菜主要有虾酱腩肉煲、豆酱陆仔鱼、清灼肥肠(粉肠)、花生猪脚汤等,另外,里面的海南四大名菜也味道一流,走前别忘了要上他们的米酒和椰子饭尝一尝。”在100T三亚旅行网工作的阳琴就是这家餐馆的常客。
3.一馨甜品店点一份外卖清补凉
“三亚的清补凉摊铺一般都在路旁,门口放上小桌子和小橱窗,旁边摆上一个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌,看上去不是很讲究,那些小橱窗里放着一排塑料碗,里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等,看上去很复杂。我每次都去一馨甜品店(在三亚商品街二巷和文明路都有分店),那里的最好吃,专卖椰奶清补凉,3块钱一大碗,很地道。”三亚银泰度假酒店的公关经理蔡明慧强烈推荐道。
4.排队去吃黄流老鸭
在第一市场工作的刘师傅喜欢吃黄流老鸭,经常会去胜利路的老店光顾,“三亚的黄流老鸭,一直都很有特点。市区的老鸭店很多,当然老鸭店集中的还要数胜利路那条街,而胜利路的老鸭店中有一家叫‘光明老鸭店’(胜利路海港市场旁,0898-8267255)的,更是小有名气,店面搬了三次,但依然是当地人跟踪的热门店。你只要说上胜利路汽车站后面或是海港市场旁的‘光明老鸭店’,本地司机都会知道,但是最好提前预订,不然每天都要排队。黄流老鸭的做法很多,最好的还是白斩老鸭,除此之外,还有鸭血炒韭菜、鸭杂炒苦瓜、白斩鸭肠、虾酱炒地瓜叶等一些特色小菜,看起来都是家常小菜,但很美味。”
5.到春园广场做自己的海鲜
“这个海鲜广场(新风路创业大厦沿三亚河向北800米)每天晚上都是人山人海。这里价格实惠,而且你吃的就是你自己事先买好的海鲜。”报社旅游版编辑吴海介绍说,“我们通常会先到广场后面的海鲜市场挑选,然后再找一家排挡让店家加工(加工费:打边炉2元/斤,煎炒3元/斤)。在春园除了海鲜,还可以吃到好多海南的特色小吃,比如糯米糕、椰子饭、山兰酒等等。”
6.在路边喝新鲜的椰子
“三亚有太多的椰子树,我们很喜欢喝新鲜的椰子水,那种刚刚掉下来的椰子,直接劈开就喝,然后吃里面的椰肉,才够鲜美。”导游小杨有些自豪地推荐到,“在这里的街道上走,只要你看到谁家小店的门口有一大堆青椰子,就说明店里面买椰子水。你可以让店家帮你挑,然后帮你打开,每个才3块钱,很解渴。我见过其他地方有人卖椰子水,会做手脚,他们在给你吸管的时候,其实已经把一些糖水瞬间倒进了椰子,喝起来要比新鲜椰子甜,但那都是假的。最好还是自己拿了吸管插进去。”
7.早餐来一份抱罗粉
“这里最受欢迎的早餐应该就算是抱罗粉了,基本上都是本地人经营,本地人光顾。因为那些正宗的老铺子看起来都不那么好看,一般游客看见了也不会去试。但一定要去尝尝,这才算是正宗的海南美味小吃。河西路上有一家其貌不扬的小店(河西路第一市场旁)是全三亚最正宗的抱罗粉食店,离第一市场很近。我从小就去那里吃。其实,抱罗汤粉,贵在汤好。看上去很清鲜、爽口、香甜、麻辣。” 咖啡馆老板徐敏告诉我们,“很早以前,抱罗粉的汤主要是以牛骨汤为主配成的。现在,用多种原料熬汤,味道比原来鲜美得多。用这种汤,加上牛肉干、花生仁、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料,说起来就想去吃。很过瘾。这里有人说‘海鲜可以错过,抱罗粉不能少’。”
8.到利国餐厅点份文昌鸡
“在三亚,基本上没有什么人没去过利国餐厅吃饭(文明西路三亚消防中队旁,0898-88259099)的,那基本上就是当地人的后厨房。不但家常菜做的很好吃,而且他们的文昌鸡非常地道,你看到端上来的鸡,骨中还带着一些血,那就是最新鲜、最地道的。另外,利国餐厅的清炒四角豆、芋头米饭也做的很到位。到了那里,基本上就等于到了海南人的家里吃饭。”椰林西餐厅的经理陈远生介绍说。
9.在王老吉要一杯凉茶
“要是你碰上水土不服或是感冒上火,可以到三亚红旗街北口向东走约一百米的王老吉凉茶铺(跃进路28号)点一杯凉茶喝,这也是我们平时的一个习惯,喝凉茶在这里很普遍。那家店的王老吉茶由很多种中药组成。而且这些中药全都是野生天然植物。他们除了凉茶外还卖果汁、奶茶、甜品等小吃,其中龟苓膏值得一试。”在中学教课的秦风老师推荐道。
10.光顾一次青云回民鱼汤
司机兼导游的小李很喜欢回民鱼汤,每次有朋友从外地来,他都会带他们去喝。“来三亚,一定要去尝尝回民鱼汤。有一家叫做青云(羊栏镇回民村)的回民鱼汤做的很正宗,它以前就是靠近路边的一家小店,现在已经建起了三层小楼。而且在楼外空地上也放满了桌椅。下午6时开始人多,在露天吃,两边就是三亚回民们的生活。店主就是回新村人,祖祖辈辈都靠打渔为生。这几年,回民鱼汤越来越受欢迎,鱼汤店也从四五家发展到了一二十家,店面也变得越来越宽敞气派。”
11.到水果市场按天买水果
“这里的人买水果是按天买的,你只要告诉老板,你想哪天吃,他们就帮你选哪天的,这也许是海南人买水果的习惯。一般来讲,当天就吃的水果会比第二天或者第三天吃的稍微贵一些。”游船老板陈希芬告诉我们,“买水果到水果市场最好,那里批发也零售水果,都很新鲜,价格也比较公道,建议早上去,大家就好像赶集一样。这边的最新鲜的水果都在早上。如果是赶上好季节,蕃荔枝、山竹、菠萝蜜都是很有海南特色的水果。但是买水果的时候还是要看一下秤,避免遇到缺斤短两的事情。”
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▲赏海景
海边的城市都有一种异乎寻常的美,三亚的海景更加迷人,大海就是生活中城市的一部分。“平日里在滨海路走走就能感到很漂亮的海景。时间充裕,大家就约在一起开车郊游,每个地方的景色都不一样,而这一切只需要个把小时的时间。”凯宾斯基酒店的公关经理林群不无自豪地说。
三亚赏海景
12.到鹿回头看三亚夜景
鹿回头位于三亚市南部5公里的三亚湾,是三面临海的半岛,看上去好像鹿站在海边回头观望。相传古时候五指山里有一位勤劳勇敢的黎家青年猎手上山打猎时,发现了一只美丽的梅花鹿,便紧追不舍。一直追到三亚湾边上的珊瑚礁上,花鹿已走投无路,便站立不动的调回头来凝望那位猎手。就在准备射箭的时候,花鹿不见了,变成一位美丽的黎家姑娘,青年猎手为这位姑娘的真情所感动,两人便海誓山盟,结下百年之好,过着幸福美好的生活。后人便将这地方叫做“鹿回头”。三亚市也因此别称“鹿城”。“这里山岬角与海浪辉映,站在山上可俯瞰浩翰的大海,远眺起伏的山峦,三亚市全景尽收眼底,尤其是傍晚来到时,景色极为壮观。”三亚龙舟队的许师傅常常和家人傍晚的时候来这里散步。
13.到南山去看树屋
潜水教练陈峰最喜欢南山的树屋,他说“周末到南山住树屋是一种有趣的经历,那里的树屋都建在原始的桉树林中、酸豆树上,坐在树屋里面就好像小鸟回到家里。这种树屋很奇特,根据树的自然形态在上面建造茅草屋,在树屋里面,顶上有大树,枝繁叶茂,枝叶下围出了一个360度的阴凉地,在树下坐着享受阴凉、吹着海风、近距离看南海观音,从树旁走下去可以看到一片非常让你震撼的大海,海水的颜色很清澈。”
14.到蜈支洲岛看珊瑚
“周末的时候,我们通常都会约上三两个朋友开车离开市区去交游。三亚附近有很多漂亮的地方。蜈支洲岛是海南岛周围为数不多的有淡水和丰富植被的小岛,那里有2000多种植物,还生长着很多珍贵树种。并有许多难得一见的植物现象,如‘共生’、‘寄生’等。其实‘蜈支’是一种罕见的海洋硬壳类爬行动物。
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