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一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器,其实不然,景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西,有几种小吃是景德镇才独有的,出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的,要是你想吃的话,最好是找上住在景德镇的朋友,因为只有他才知道哪里有做的最好的...
井冈山于湘赣边界、罗霄山脉中段,山势高大,地形复杂,主要山峰海拔多在千米以上,最南端的南风面海拔2120米,是井冈山地区的最高峰。 井冈山山高林密,沟壑纵横,层峦迭峰,地势险峻。其中部为崇山峻岭,两侧为低山丘陵,从山下往上望,巍巍井冈就如一座巨大的城堡,五大哨口是进入“城堡”必经的“城关...
三清山,古有“天下无双福地”、“江南第一仙峰”之称。据《江西通志》载:“三清山,玉山县北一百二十里,高百余丈,周回二百余里,介衢、饶、信三州之境。其山三峰峻拔,如三清列坐其巅,故名。” 三清山位于江西东北部玉和德兴交界处。主峰玉京峰海拔1817米,雄踞于怀玉山脉群峰之上。三清山因玉京、玉...
婺源是江西省一个历史悠久的古县,历史上曾属安徽管辖。是古徽州一府六县之一。是南宋著名理学家朱熹的故里和中国铁路之父詹天佑的家乡。“一生痴绝处,无梦到徽州”。“徽州”是被越来越多人提及的字眼,有人说这里是中国传统文化的家园,地处偏僻山乡的婺源很幸运地保存了古徽州的所有气韵。 这里民风纯朴,...
龙虎山在哪儿?《水浒传》开篇第一回写的就是龙虎山上发生的故事:“(洪太尉)将至半山,望见大顶直侵霄汉,果然好座大山。正是:根盘地角,顶接天心。瀑布斜飞,藤萝倒挂。虎啸时风生谷口,狼啼时月坠山腰。恰似青黛染成千块玉,碧纱笼罩万堆烟”――把龙虎山的缥缈仙气与充满野趣的山水描写得出神入化、惟妙惟肖。...
去贵州旅游,不妨购买一些富有地方特色、民族特色的工艺品或土特产品,馈赠亲友、或留作纪念。其中最为出名的莫过于贵州茅台酒,迄今已有270多年的历史,它是用高梁和小麦作原料,再加上当地的优质矿泉水,运用传统独特的工艺酿制而成,整套工艺长达8个月这久。中国举行国宴或驻外使馆举行盛大招待会时,茅台酒是...
黔味有别于川、粤、鲁、苏等系列,风味独特。 一。黔味善于用辣椒,辣香是其主要的特点。著名的菜点大多数与辣椒有密切的关系。贵州人吃辣椒全国首曲一指,这并不是指贵州人吃得辣,吃得多,而是说贵州人在吃辣椒上,加工成系统,口味独特。 二。黔味突出酸味。贵州有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的民谣...
贵州菜点以烹制山珍野味及鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,黔味有别于两广的鲜香、北方的清香、川味的麻辣、贵州特有风味为辣香味浓,尤其是咸和辣,许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。 黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。 ...
在藏语中“雪”是酸奶子的意思,“顿”是宴的意思,“雪顿”节就是吃酸奶的节日。 雪顿节的由来,可以追溯到17世纪以前,那时雪顿节是一种纯宗教活动。藏传佛教格鲁派(黄教)祖师宗喀巴为僧徒制定了一条夏安居制度,即僧徒在夏季只准在室内修习,不许到户外活动。因为夏季是高原上各种生物最活跃的季节,以...
一个菜系,代表一个地方的风味特色,一个地方风味,代表当地人们的饮食口味。 中国地大物博,各地气候和人们饮食习惯不尽相同,各省区人们都有其特殊的口味偏爱和要求,如山东、东北多喜咸,江苏、浙江多喜甜,山西、陕西多喜酸,四川、湖南多喜辣,正所谓:一方水土养一方人。同时,这些饮食口味的偏爱是形成...
A、今日的南昌饮食业 有人开玩笑说,在南昌的大街小巷要找个厕所不容易,要找饮食店一抓一大把。此话夸张了一点,但没有错,改革开放以来,尤其是近十年来,南昌市服务行业中饮食业发展得最快,创造了这个行业历史上最辉煌的时期。据统计,目前南昌市区餐厅、饭店、酒家多达3000余家。如果把早点店、夜宵...
贵州系高原山区,峰峦叠嶂,云雾缭绕,昼夜温度、湿度差异大,加上多酸性和微酸性、含大量铁质和磷酸盐的的土壤,适宜于茶叶的生长。俗话说:“高山出好茶,云雾飘茶香”。就是这个道理。 贵州茶叶,早在一千多年前的唐代就负盛名。唐代复州竟陵人陆羽在《茶经》中将播州(今遵义地区)、思州(今黔东南、黔南...