假期去新加坡旅游必吃的美食有哪些_新加坡美食推荐

新加坡作为一贯的华人国家，自然和作为吃货之国的天朝在吃这件事上有着不可磨灭的追求，在无数美食节目也常常能见到新加坡菜的美貌，假期到新加坡旅游不仅仅能观看新加坡独特的风景建筑，而且也是儿童娱乐的天堂，那么，在体验这些有趣活动的同时加上新加坡美食也会有别样风味哦，今天就说说暑假去新加坡必吃的美食有哪些吧，让大家提前一饱眼福。

新加坡美食推荐：咖椰烤土司

咖椰烤土司

来了新加坡一定要尝尝这里的早餐，咖椰吐司餐 Kaya Toast Set，二片咖椰吐司、两粒半生蛋、一杯飲品甚是受欢迎。 吐司中间的咖椰酱很甜，鸡蛋/砂糖/香兰/椰浆调制而成，滑润香甜，但不腻，再搭配上蛋液让吐司变得非常丝滑。

正当有时间小编得给大家普及这道小吃的起源，可要归功于海南人，如亚坤咖椰土司 (Ya Kun Kaya Toast) 咖啡店的创始人，以及基里尼咖啡店（ Killiney Kopitiam）前身“琼信合”咖啡店的创始人。亚坤原来只是一家小小咖啡摊， 于 1944 年创建，以薄如威化饼的褐色面包片和口感丰富的咖椰酱而闻名。琼信合则早在1919年就存在了，算是新加坡早第一家海南咖啡店，以白面包咖椰吐司闻名。琼信合于 1993 年被一位常客买下，此后更名为“基里尼咖啡店”（Killiney Kopitiam）。不过，也要迟至 2000 年之后，由于亚坤和基里尼大事扩充，进军购物中心设立店铺，咖椰吐司才开始在新加坡风生水起。自那时起，大批新咖啡加盟店纷纷成立，大家都卖起了咖椰吐司。

推荐：亚坤咖椰吐司（Ya Kun Kaya Toast）新加坡50年的金牌老字号

新加坡美食推荐：新加坡司令(Singapore Sling)

新加坡司令

纽约有“曼哈顿”、俄罗斯有“莫斯科之驴”、长岛有“冰茶”，而新加坡则以做法最繁复的这种鸡尾酒闻名遐迩。在世纪交接时诞生的“新加坡司令”，最初名为“海峡司令”其色泽红艳，因而适于女士饮用。

配方或有变化，但在莱佛士酒店看来，只有按照原本配方，使用杜松子酒、樱桃酒、本笃甜酒、石榴汁和沙捞越的菠萝汁，才能制造出顶层细腻的泡沫。不过现在的不少配方都使用瓶装果汁加苏打水发泡。严崇文 1936 年写下的一张酒吧便签，至今仍陈列在莱佛士酒店的博物馆。“百万美元鸡尾酒”也是严崇文首创，萨默赛特?毛姆在短篇《信》中提及此款酒品后，同样享誉四方。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。新加坡司令的饮料和其它产品在克拉码头的“新加坡司令精品店”中皆有售。

也许您一心想去长廊酒吧点一份正宗的新加坡司令、沉浸于莱佛士酒店的复古氛围，但其它酒吧调制的改良款同样奇妙，也能俘获您的心。坐落于浮尔顿 1 号的 OverEasy在“新加坡司令”中加入安古斯图拉树皮，调味一挥而就；位于滨海艺术中心的 Orgo 则混合鲜榨菠萝、酸橙和石榴汁；而英美丽大厦的 Wild Oats 调和的口味则鲜明雅致，必将让您的味蕾饱受刺激。

推荐：新加坡莱佛士酒店Raffles Hotel

新加坡美食推荐：辣蟹

新加坡辣蟹

辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品，是新加坡最著名的菜，这道菜是新加坡的国菜，也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。跟国内的香辣蟹比较没有香辣蟹鲜香麻辣，但是却因为保留的螃蟹的原汁原味而略胜一筹。

在新加坡，除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。

推荐：珍宝海鲜楼(河滨坊店)

新加坡美食推荐：沙爹

新加坡沙爹

新加坡著名小吃，充分体现了新加坡中西合璧的特点。其中既有中式口味的绝味料理，也有西式风格的美味享受。下面要介绍的这款小吃，绝对是马来人的最爱，它集鲜美香辣于一身，既营养丰富，又口感醇厚。废话不多说，同我们一起进入这款名叫沙爹的小吃吧。这是马来人的传统美食，那秀气的一串串用竹签串起来的烤串简单地分为鸡肉、牛肉和羊肉三种，最重要是那一碗香浓的花生酱，里面配了香茅、南姜、蒜头、辣椒干、虾膏等一同熬制，精彩的味道保准令你陶醉不已!

沙爹（烤鸡肉牛肉猪肉或羊肉串），是新加坡有名的美食。炭火烤制的肉串，配上洋葱，黄瓜和甜丝丝的酱料，吃着到很新鲜。平常习惯了吃咸辣布满孜然肉串，可以尝试一下这种甜丝丝的肉串。每当日落西山,一些大街小巷的拐角边就开始飘来烤沙爹的阵阵香味,即使那时候你已经吃过晚餐,也会忍不住再去买上几串解解馋。

新加坡美食推荐：印度煎饼

印度煎饼

新加坡人对飞饼的热爱不亚于鸡饭和咖椰土司。印度煎饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成，“Roti” 意为面包，“Prata” 则是扁平的意思，尽管它有着一个面包类的名字，但其实更接近于煎饼。飞饼有甜有咸，咸口飞饼加入Cheese、鸡蛋、洋葱或蘑菇，甜口的加入香蕉、巧克力等，一般蘸着附送的咖喱酱，别有一番风味。

新加坡美食推荐：黑果焖鸡

黑果焖鸡

当季的黑果作为佐料入味，为鸡肉加入了果酸和辛辣的口感，还有果香，似糖醋鸡却又不是，其香味和口感让人难以忘怀。作为土生华人传统的重要载体，黑果焖鸡世代相传，深受土生华人喜爱，最终发展为娘惹菜经典代表作之一。黑果焖鸡最好的搭配就是白米饭，另加上虾酱炒蛋和参巴空心菜陪衬，这样香气四溢的美食组合堪称绝配。

新加坡美食推荐<海南鸡饭>

海南鸡饭

刚煮好的整鸡放入冰水中保持了鸡肉嫩滑的口感，配上特制鸡饭辣椒酱，每一步都必须一丝不苟，才能一入口成就完美搭配。海南鸡饭在19世纪末至20世纪初的华人移民潮中，随着海南籍的移民，传入马来半岛一带。早期，人们挑担或双手拿着竹篮，一边放白斩鸡肉，一边装油饭，沿街贩卖。有些还设置“赌大小”游戏招揽生意。新加坡独立后，当地华人将海南鸡饭包装推销，使之得以冲出区域，成为世界知名料理，海南鸡饭成为新加坡“国菜”。

新加坡美食推荐：田鸡粥

田鸡粥

田鸡粥其实是道夜间美食，一般是将田鸡与粥分开，以瓦煲盛之，保留其热，锁住其香。端上桌时，还是热气袅袅，香气扑鼻。田鸡含有丰富的蛋白质，钙磷等微量元素，健康价值非常高。白粥幼幼绵绵，上头洒上一点葱花及姜丝，把白粥清香的味道给提升上来。肥美鲜甜的田鸡，加上浓郁开胃的酱汁，配上绵绸的白粥，三者合而为一后绝对让味蕾流连忘返，为夜间活动注入能量，在新加坡非常受欢迎。

新加坡美食推荐：黑胡椒螃蟹

黑胡椒螃蟹

黑椒蟹和辣椒蟹是新加坡的两大国菜，外来旅游者更为熟悉的是辣椒蟹，而新加坡本地人比较钟爱黑椒蟹。个中缘由自然是众说纷纭，不少人认为黑椒蟹更为干香一些，深层次的原因，大概是黑椒蟹更象是这个袖珍国家在盘子里的写照：烹制酱汁使用黄油源自英国人的传统，里面的主料黑胡椒是马来群岛的特产，咖喱叶是印度料理的当家调料，蚝油、生抽、老抽和豆豉则是广东厨师手中的法宝。这样一道综合了新加坡历史文化和民族背景的菜肴变成最受欢迎的国菜自然是众望所归的事情。

新加坡美食推荐：咖啡（Kopi）

新加坡咖啡

新加坡喝咖啡的历史已有数十年，并发展出属于当地的咖啡文化：在新加坡的海南移民，将西式的咖啡技术与当地人的喜好相融合，研发出咖啡豆与牛油及糖在炭火上拌炒的特殊咖啡烘培方式，成品色泽十分油亮，散发出独有的浓郁香气。而新加坡冲泡咖啡的方式也颇为讲究，通常以炼乳搭配咖啡，将炼乳及砂糖置于杯底，再将滚烫的咖啡倒入，轻轻搅拌之后，两者的完全融合让味道更香醇均匀。

新加坡美食推荐：乌打（Otak-otak）

乌打在马来语中意为“大脑”，因为其柔软糊状的质感与大脑颇有相似之处。把鱼肉与椰浆、辣酱、香茅及大蒜混合腌制后，裹在香蕉叶中蒸软，后放在炭火上稍微烘烤。新加坡的乌打源自马来西亚的麻坡，据说其产生是当地渔商为解决卖剩的渔获，混合娘惹善用的香料，用亚答叶包好至于炭上烧烤，再放进篮子叫卖。

暑假去新加坡旅游，美食+美景两不误，那里住着很多华侨人，那里是小孩的娱乐天堂，那里的美食大多都上了美食专栏杂志的封面，所以，今天小编推荐的新加坡美食，希望对吃货解了眼馋，暑假就约去新加坡旅游吧。

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