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  • 到重庆旅游,吃是绝对要体验的,而在重庆说的吃,除了火锅、串串、干锅之外,江湖菜也是一个跳不过的话题。江湖菜不仅能很大程度代表重庆菜,同时江湖菜也是川菜重庆本地化的菜系。 ●酸菜鱼:除火锅外,酸菜鱼可能是最早流行的江湖菜品。尽管重庆人喜麻辣,此菜却以酸为主味,算是重庆江湖菜的一个异数。据说,酸菜鱼...

    2021-05-10
  • 不管我们是否喜欢,现代技术的发展,已经让人与自然日渐疏远,许多食材的供给也摆脱了节令的束缚。然而在山城重庆,一些食材的特性却仍然专属于春、夏、秋、冬中的某个季节。智慧的山城人仍通过不同的食材来体察四季变化,并创造出各式美食。 春:萌芽竹笋带来味蕾复苏蛰伏了整个冬季之后,伴随着润物无声的春雨,竹笋、香...

    2020-11-04
  • 乘船游览三峡时,由于全程大多数时间都是在船上,所以用餐也与其他的旅游线路有多差别。 三峡游船上的餐饮,和游船的分法是一致的,分为普通三峡游船和五星三峡游轮(参考:普通三峡游船与五星三峡游轮分法)用餐,两种餐饮和游船本身一样相差还是非常大的。 三峡旅游餐饮——普通三峡游船餐饮: 盒饭:普通三峡游船...

    2019-08-11
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