山西旅游攻略

北方人以面食为主要食粮，但像山西人吃面吃得那讲究，花样百出，就令人不得不佩服。行走山西，每顿饭都可以吃上三五七种面食，吃法也层出不穷。 面栲栳栳 在山西人眼中，面食不仅仅是面条、馒头、花卷，山西人能把小麦、高粱、荞麦、燕麦、玉米、小米、土豆等食材磨成面，用、拉、拨、削、压、擦、揪、抿...

作为面食的故乡，山西素有“一面百样吃”之誉，普通的面团经过山西人的巧手，就能神奇的变化出万般花样。闻喜花馍更是其中的一朵奇葩，造型、色彩尽显民俗风情，春节期间举行的首届闻喜花馍文化节，还创造了世界最大的面塑造像群像、世界上最大的花馍等四项世界纪录。 闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的一种特色食品，是...

山西太原历史悠久，文化深厚，当然这里的美食也是口味独特、种类繁多。去过山西旅游的人一定会被这里的美食吸引。那么山西太原有什么特色美食?山西太阳著名的特色小吃有哪些?来山西太原旅游的朋友一定不可以错过极具山西地方特色的美食，重庆旅行社小编为大家带来山西太原十大风味美食推荐，用料讲究、制作精细，千万不...

吃过山西菜的人知道，醋在菜中更多地体现出的是它的酸味。而当你吃了大同菜后，一定会打破对山西菜中醋的看法，因为大同菜中的醋不只是酸，更多的是让人感觉到醋的香。其实，这种酸味中透着粮食的香气，这种香气不刺鼻而是柔柔地在鼻子前绕来绕去。原来这种独特的香气是厨师玩醋玩出来的。醋是用来玩的大同菜保留了山西菜以...

芮城麻片创自明末清初，已有300多年的历史，素以酥脆甜香而著称于省内外。芮城麻片为山西省八大名食之一。1981年，在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上，曾荣获名特产品的第一名，畅销许多省市。芮城麻片已有三百多年的历史，产于芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和...